• População: 2.475.733

• Área: 12.582 km²

• Capital: Niigata

• Composição: 111 cidades e 16 distritos

• Temperatura mínima (média): - 0,2º

• Temperatura máxima (média): 32,9º

• Média anual de dias chuvosos: 170

• Média anual de dias com neve: 74

.:: Festival da Mina de Ouro ::.
Música e Dança para a prosperidade e segurança

O Festival da Mina de Ouro é a maior da festividade da ilha de Sado, que ocorre anualmente de 25 a 27 de julho. Acredita-se que a festa surgiu de alguma oração feita entre os trabalhadores das minas pedindo por prosperidade e segurança. Hoje, além da cerimônia da antiga mina, o evento envolve outras atividades como o Sado-Okesa. Dizem, que a sugestiva canção de Sado Okesa evoluiu do Hanya-bushi, uma música cantada em festas de pescadores de Kyushu embaladas por bebida, a qual foi trazida para o arquipélago pelo transporte marítimo de ouro.

.:: Sasadango ::.
O alimento das batalhas feudais

Sasadango é um famoso mochi, bolinho feito de farinha de arroz, em uma versão diferente nascida em Niigata. Ele difere do tradicional pela coloração verde devida a erva japonesa yomogi, usada no preparo. Além da cor, o Sasadango é recheado com an (pasta de feijão doce) e sempre embrulhado em folhas de bambu (sasa), que também acrescentam um gosto especial à sobremesa. Segundo a história, por causa das folhas de bambu, que preservam o alimento fresco, e o yomogi, que facilita a digestão, o Sasadango foi muito consumido pela população e pelos soldados no século XVI, quando aconteceram batalhas freqüentes entre os feudos e os alimentos eram escassos. Hoje, a comida se transformou num símbolo da província e é muito consumido.

::: Curiosidade :::

Explorando as possibilidades ilimitadas do tradicional taiko, os tambores japoneses, o grupo Kodo vem divulgando essa arte performática para o mundo desde 1971. O nome da companhia pode ter dois significados: o primeiro é “batida do coração”, a fonte primária para todos os ritmos - dizem que o som do tambor assemelhasse as batidas do coração ouvidas pelo feto dentro do útero da mãe. Um segundo significado seria “crianças do tambor”, refletindo a vontade dos músicos de tocar o taiko com a pureza de uma criança. Desde 1981, com sua apresentação no Festival de Berlim, o grupo de Niigata ganhou notoriedade mundial e fez shows na Austrália, Europa, América do Sul e do Norte e Ásia. O Kodo luta para preservar e reinterpretar a arte milenar, juntando as experiências vividas nos outros continentes e misturando a novidade à tradição. O resultado é uma fusão musical única, que rende cerca de 1,9 mil apresentações anuais.